第52章 30岁女人养胃越吃越美丽。

魅力小锦囊。

甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物,都具有很好的补益脾胃的作用。最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。

30岁可说是女人肌肤的一大转折点。因为到了30岁人的肠胃功能一开始变弱,肌肤状态就会发生变化。而这与你平时吃什么有很大的关系。如果你每天吃的都是一些有防腐剂和色素的便当,你就会变得和那些“垃圾食品”一样啦。不过,你试试食疗护肤法,因为有些饰物可通过“补”和“排”来实现对肠胃的调整,从而提高肠胃机能。

魅力物语。

养胃守则。

一是定时定量,即每日三餐到了规定时间,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动,每餐还应定量。二是温度适宜,即饮食的温度应以“不烫不凉”为度。三要细嚼慢咽,即对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。四要饮水择时,最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食消化。五要适当补充维生素C,维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C量,可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。

清晨饮食三忌。

一忌喝大量冰凉的饮料:温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。二忌空腹吃香蕉:香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。三忌空腹吃菠萝:菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

魅力DIY。

木瓜鲩鱼尾汤。

材料:番木瓜1个、鲩鱼尾100克。

做法。

将木瓜削皮切块。

魅力小贴士。

不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。另外,胃不好,要少食多餐。

将鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水共煮1小时左右即可。

功效:滋养、消食。

参芪猴头炖鸡。

材料:猴头菌100克,母鸡1只,黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法。

将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。

把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功效:补气健脾养胃。

牛奶粥。

材料:大米100克,牛奶500克。

做法。

将大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀。

继续用小火熬煮约40至50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

功效:养胃生肌。

双鱼汤。

材料:花椒100克,鲜鱼腥草100克。

做法。

花椒用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水。

旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花椒饮汤。

功效:清胃生肌。