第49章 食疗,让你轻松摆脱便秘。

日常生活中让很多女人头疼的一大健康问题莫过于便秘。它是一种多科疾病,饮食、疾病、药物、精神等诸多因素都可能导致便秘,主要可归为两种:一种是由于器质性病变引起的便秘,如肿瘤、炎症、结核、息肉、中毒等;一种是由于生活起居、饮食、情绪、排便习惯不良等引起的便秘,也称为功能性便秘。造成功能性便秘的主要因素有排便动力不足、饮食因素、水份损失过多,大量出汗等。看似简单的便秘原来这么复杂。其实,也不用太担心,下面的食疗法就能让你轻松摆脱便秘。

魅力物语。

熟香蕉。

魅力小锦囊。

早上起床喝点凉白开或酸奶也有通便的作用,或在酸奶里加上在搅拌机中搅碎的水果,如香蕉和苹果。另外,芦荟茶是缓解便秘饮料,具体做法是将一小块芦荟切成薄片,加水煮成汁饮用。

香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。不过,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。

核桃。

核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等,能润肠通便。长期服用,疗效更佳,且无副作用。

苹果。

苹果含有丰富的水溶性食物纤维——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,所以它能够有效地清理肠道,预防便秘。同时,苹果里的纤维,能使大便变得松软,便于排泄。另外苹果里的有机酸,能刺激肠子蠕动,有助排便。

糙米。

糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。

海带。

海带含有丰富的食物纤维,可以促进肠道蠕动、增加排便量;黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便,丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分,使排便量增加。

魅力DIY。

紫菜芝麻饭。

材料:烤紫菜100克、黑芝麻120克、白芝麻120克。

做法。

将100克烤紫菜剪成细丝。

再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。

把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。

功效:促进肠胃运动,有助于排便。

醋拌圆白菜。

材料:圆白菜500克、盐少许。

做法。

将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。

将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。

等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。

功效:能增强肠胃蠕动。

魅力小贴士。

平时做菜时应少放些胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉,同时,少吃竹笋、韭菜、芹菜,可以吃一些柔软的、温和的、少刺激的食物,如可将一些瓜菜类去皮后烹饪,蔬菜选择一些嫩的菜心等。

醋腌莲藕。

材料:莲藕、糖、盐、醋和香油适量。

做法。

将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。

将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。

功效:能清除肠道污物,防止便秘。

油焯海带豆。

材料:海带300克、黄豆100克、盐、酱油、味精、葱花适量。

做法。

将300克海带切丝,用开水焯熟,100克黄豆用水煮熟后。

将海带和黄豆放凉,控干水分,再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。

功效:通便,有利于防止便秘。